Category: Безмесни ястия

0

Качамак

Продукти и начин на приготвяне Сложете на котлона в подходящ съд 750 г вода с 1 пълна лъжичка сол. Щом заври водата, изсипете на купчинка 250 г царевично брашно и направете в средата дупка...

0

Аспержи със сирене и кашкавал

Измийте и обелете 1/2 кг аспержи. Вържете ги на снопчета и ги сварете в леко подсолена вода, в която сте прибавили малко масло. Отцедете ги, развържете ги и ги наредете в чиния. Полейте ги...

0

Вегетарианска дроб-сарма

Продукти и приготвяне Разбийте 3 яйца и прибавете 1 и 1/2, чаша прясно мляко или вода, 1 щипка сол, 1 щипка сода бикарбонат и толкова брашно, че да получите гъста като боза кашица. От...

0

Пудинг от лапад и киселец

Продукти и приготвяне: Измийте и нарежете по 1 пълна чиния лапад и киселец. Прибавете 1 едро нарязана връзка магданоз. Посолете зеленчуците и ги сложете да се задушават на умерен огън няколко минути. Отцедете ги и нарежете на...

0

Пикантен йоркширски пудинг

Необходими продукти: 200гр брашно 3 яйца 1ч.л сол 250мл прясно мляко 50гр масло 50-60гр пикантен кашкавал( с люта чушка) може да използвате и обикновен Начин на приготвяне: Сложете брашното и солта в голяма купа,...

0

Пролетен пай

Ето, че пролетта дойде, а с нея и сезонът на свежите зеленолистни зеленчуци, които са изключително полезни. Затова днес главни герои в нашето ястие ще бъдат спанакът и копривата. Необходими продукти: 150гр царевичен грис...

0

Картофена запеканка с бекон и сирена

Необходими продукти: 800гр. картофи 200гр. пушен бекон 100гр. бяло саламурено сирене 200гр. кашкавал няколко парченца топено сирене синьо сирене по желание Начин на приготвяне: Картофите се сваряват с кората, обелват се и се нарязват...

0

Сарми-хапки с лозови листа

Обелете и сварете 4—5 глави лук в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да изстинат, след което ги нарежете на ситно. Нарежете също на ситно 1 връзка пресен лук (когато няма пресен лук,...

0

Ризото по пиемонтски (Италия)

Запържете до златист цвят 3 глави лук с 2 лъжици масло. Прибавете 1/2 кг ориз и го бъркайте няколко минути в горещото масло. Залейте го с 3 чаши бульон от концентрат, като непрекъснато го бъркате....

0

Кнедли от картофи

Приготвяне: Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода, след което, докато са още горещи се обелват и се пасират. Към тях се прибавят яйцата, брашното, черният пипер и солта. Омесва се тесто,...

0

Спанак с ориз

Лесна вкусна и полезна пролетна рецепта. Продукти: 250г спанак 1 ч.ч. ориз 1 гл. лук шалот 2 скилидки чесън 1 щипка джоджен 1 щипка чубрица 2 ч. л. червен пипер сол на вкус магданоз...