Category: Ястия с месо

0

Шпиковано свинско филе с медена глазура

Необходими продукти: 1кг свинско контрафиле 5-6 моркова 4-5 скилидки чесън 70 гр масло 2 с.л горчица 2 с.л мед сол и черен пипер Начин на приготвяне: Първо хубаво овкусете филето със сол, черен пипер...

0

Домашно богато гювече

Необходими продукти (за 2 порции): 50г Маслини (почистени от костилките) 100г Гъби (консервирани) 100г Бяло саламурено сирене 100г Кашкавал 200г Шунка 200г Домати (от консерва) 50г Кисели краставички 50г Зелен лук 20мл Олио 2-3...

0

Мусака с патладжани

Измийте 1 кг патладжани и ги нарежете напречно на филийки. Посолете ги и ги оставете да престоят осолени около 1/2 час. Изплакнете и ги подсушете с кърпа и ги изпържете. Запържете 1 глава лук...

0

Зелка, пълнена с пилешко месо (Франция)

Изчистете 1 младо пиле и го сварете с корени за супа (целина). Извадете го да изстине, след което отделете месото от костите и го скълцайте. Прибавете към пилешкото месо 200 гр. пушени гърди, нарязани...

0

Пилешка каша

Залейте със студена вода изчистеното и измито пиле и го сложете на огъня. Щом заври, посолете го. Когато месото уври, извадете го и го нарежете на порции. Запържете 5 равни лъжици брашно с 1/2...

0

Пиле фрикасе

Сварете заедно със зеленчук и подправки за супа 1 по-тлъстичко пиле. Извадете го да изстине и го нарежете на порции, които изпържете в масло до зачервяване и наредете в чиния. Отделно запържете леко 4...

0

Пуйка на фурна

Вземете млада пуйка, за да не става нужда да се вари предварително, при което голяма част от мазнината и соковете и отиват в бульона. Изчистете я и я измийте, посолете я отвън и отвътре. Нарежете...

0

Пиле по ловджийски

Нарежете на порции изчистеното и измито пиле. Изпържете ги с 1/2 чаша мазнина, посолете ги и ги извадете в чиния. В останалата мазнина запържете последователно 1 чаша ситно нарязани гъби и 1 ситно на-рязана глава...

0

Пиле по мексикански

Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до зачервяване в олиото заедно с предварително настъгран лук и скилидките чесън. Залейте ги с бялото вино и бульона прибавете...

1

Заешко печено със зелен лук

Продукти: 1 средно голям заек, 2 връзки зелен лук, пресен джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, 2-3 с.л. олио. Начин на приготвяне: Заекът се нарязва на порции, овкусява се със сол и черен пипер,...

0

Хрупкави парти бутчета

Продукти: пилешки подбедрици, 300г корнфлейкс, 2-3 яйца, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Пилешките бутчета се увкусяват със сол и пипер, след което всяко бутче се потапя в разбитите яйца и добре се овалва...