Лучена супа (Франция)

supa_frenska_luchena1Нарежете на тънки филийки 4—5 глави лук. Сложете ги в тенджера с 3—4 лъжици мазнина и ги задушавайте на слаб огън, след което ги залейте с 4—5 чаши вода и ги оставете да врят. Когато лукът се свари, прибавете 1 кубче пилешки или телешки бульон, сол и черен пипер. Застройте супата с 2 яйца, разбити с малко оцет, и я поднесете с запържени хапки хляб.

Видяна: 370 пъти

You may also like...

Вашият коментар