Руло от смляно месо – Стефани

Приготвяне:rulo-stefani
От каймата или смляното месо, ситно нарязаните лук и магданоз, накиснатия във водата и изстискан хляб, яйцата, черният пипер и солта на вкус се приготвя смес подобна на смес за пържени кюфтета, която след като престои в хладилник около 30 минути, се разстила върху мокра кърпа на пласт с дебелина 1,5 – 2 см във форма на правоъгълник. Отгоре по-дължината и се слагат на редове нарязаните на ивици задушените в маслото моркови, целина и ред от твърдо сварените яйца нарязани на половинки. С помощта на кърпата сместа се повдига и се завива, за да не изпадне плънката, поставя се в намазана с масло тава, намазва се от страни и от горе с разбит белтък, поръсва се с галетата и настърган кашкавал, полива се с останалата мазнина, набожда се на няколко места с вилица и се пече във фурна. 15 минути преди да се извади, рулото отново се полива с разтопено масло. Готовото руло след като престои за 20 минути, се нарязва на филийки с дебелина около 1.5см поставят се в затоплени чинии, полива се със сос от печено или по-ваш вкус, гарнира се с пържени картофи, зеленчуци, ориз или друга подходяща гарнитура.

Продукти:
1500г Кайма смес или (свинско, телешко, овче смляно месо)
150г Кромид лук
130г Моркови
150г Целина
180г Хляб
100мл Вода или Прясно мляко
2бр Яйца за сместа
5бр Яйца за плънката – варени
30г Галета
50г Кашкавал
30г Масло
Сол, Черен пипер на вкус

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори