Домашна вита баница със сирене

Продукти:vita banica
1 кг брашно Тип 500
1 кубче свежа мая
2 броя яйца
1,5 ч.л. сол
2 с.л. захар
3 с.л. олио
150 гр бяло саламурено сирене
350 мл топла вода
100 г свинска мас / или краве масло

Приготвяне:
Първо яйцата се разбиват със захарта и олиото, смесват се с топлата вода и маята.
Брашното се пресява със сито и се поставя в подходящ съд, към него се добавя солта. В средата на брашното се прави кладенче и се налива сместа от яйцата и маята.

Замесва се меко тесто, оставя се на топло за известно време за да втаса, като се покрива плътно с домакинско фолио а съда с вълнена кърпа.

След това тестото се разделя на няколко топки около 4. Всяка топка се потапя в малко предварително разтопена мас, можете да я замените с олио или масло според вашите предпочитания, за да не залепва на ръцете.

Топките се разтягат ръчно на тънки кори, редят се една върху друга като всяка се намазва добре с разтопена мас или масло и се поръсват със сирене. След това се навиват на руло като се изтеглят в страни за да стане по-дълго, усуква се добре като се върти на срещуположни посоки.

Поставя в тава за печене (предварително на дъното и се поставя хартия за печене), като се навива от центъра към краищата. Питата се оставя да втаса на топло отново за около половин час, докато изпълни добре тавата и се надуе над ръба на тавата.

Пече се около 30 мин. на предварително загрята на 200 градуса фурна, ако отгоре започва да пригаря а отдолу не е добре изпечена можете да я покриете с някакво фолио или негорима хартия докато стане готова.

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори