Филе вретено със свинско месо

Необходими продукти за 5 порции:

2бр. средно големи свински бон филета
100г кисели краставички
50г варени моркови
150г кашкавал
150г шунка
150г гъби печурки
100г масло
600г картофи за гарнитурата
сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Първо нарязвате гъбите и ги задушаваме в половината от маслото, нарязваме киселите краставички, варените моркови, шунката и кашкавала на ивици. Филетираме и начукваме месото до получаване на тънка пържола и започваме да редим по дължина от кашкавала, краставичките, шунката, гъбите, морковите поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Завиваме за да се получи руло като вретено, забиваме 2-3 клечки за зъби за да не се развие полученото вретено, по-същият начин процедираме и другото свинско бон филе, запържваме леко от всички страните за да се запечатат и печем в умерена фурна.
За гарнитурата, се сваряват предварително обелените и нарязани на по-едри кубчета картофи, посоляват се и се заливат с разтопено масло. (Може картофите да се добави прясно мляко и да се намачкат на картофено пюре).
Филето вретено се сервира нарязано с гарнитурата украсява се с магданоз и по-желание може да се полее с гъбен или винен сос.

You may also like...

Вашият коментар

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори