Предястие с патладжан
Измийте и нарежете на дълго патладжана. Печете в фурната за 30 минути на 200 градуса. Оставете да изстине, отстранете кората на патладжана и смесете с останалите съставки.Престоява един ден на студено. Сервирайте предястието със сметана, може и с филийка домашно препечен хляб.
Продукти
1 патладжан
магданоз
Скилидки чесън
3 суп.л-ци галета
Сока на половин лимон
3 суп.л-ци зехтин
2 суп.л-ци майонеза
сол
черен пипер