Вегетарианска дроб-сарма

Продукти и приготвяне
Разбийте 3 яйца и прибавете 1 и 1/2, чаша прясно мляко или вода, 1 щипка сол, 1 щипка сода бикарбонат и толкова брашно, че да получите гъста като боза кашица. От тази смес изпържете в средно голям тиган били 8 палачинки.

Изчистете около 300 г гъби, измийте ги, нарежете ги. на ситно и ги сварете в подсолена вода, след което гй отцедете. Запържете ги с 4-5 лъжици олио заедно с 1 ситно нарязана глава лук. Прибавете и запържете леко 3/4 чаша ориз. Налейте 1 и 1/2 чаша вода. Посолете сместа и я оставете да ври на слаб огън, докато оризът поеме всичката вода. Свалете я от огъня и я подправете с червен пипер, магданоз и копър – по желание и с черен пипер.

Сложете палачинка в черпак и я свийте на сарма с част от гъбената смес. Наредете сармите в намазана с масло тавичка със завитите краища отдолу. Залейте ги с 1 чаша гореща отвара от гъбите и с 3-4 лъжици мазнина и ги сложете да се пекат в умерено силна фурна. Като се зачервят, налейте около тях заливка от от 2-3 яйца, разбити с 1 чаша прясно или кисело мляко и овкусена със сол. Запечете ги отново.

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори