Пица с четири вида сирена

Необходими продукти:
За тестото:
500 г брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, 40 мл зехтин, 250 мл вода, 10 г суха мая
За намазване:
400 г пресни белени домати, 2-3 скилидки чесън, 100 г сирене „Пармезан“, сол и черен пипер на вкус
За поръсване:
100 г сирене „Грана Падано“, 100 г сирене „Горгонзола“, 100 г сирене „Моцарела“, 1 нарязан на резани домат, 50 гр маслини, пресен риган

Начин на приготвяне:
Замесете тестото и го оставете около 30 мин. на топло да втаса, премесете го още веднъж, разтеглете го и поставете в намазана с зехтин тава. От тестото могат да станат 2 средно големи пици.
Пасирайте в купа доматите и другите съставки за соса за намазване.
Намажете тестото обилно отгоре с доматеният сос, поръсете с пресен риган, след това добавете сирената – натрушете от сиренето „Горгонзола“ и добавете парчета „Моцарела“, после настържете на ренде твърдото „Грана Падано“,  най-отгоре украсете с парчета домат и нарязани маслини.

Видяна: 805 пъти

You may also like...

Вашият коментар