Пиле с бял гъбен сос

Начин на приготвяне
Пилето се измива, поставя се в тенджера и залива се със студена вода, добавят се част от едро нарязани зеленчуци – моркови, лук, целина и подправките. След като пилето се свари добре се изважда от бульона и се нарязва на парчета. В отделен съд се запържва брашното подправено с малко сол и се залива с топлия прецеден бульон, като непрекъснато се бърка с тел. След като ври 2-3 минути сосът се прецежда през гевгир, към него се добавят предварително нарязаните и задушени с масло гъби, застройката от яйцето и сметаната, останалата част ситно нарязани моркови и целина и сокът от лимона. Поднася се, като всяка порция се залива с готовия горещ сос и се поръсва с малко магданоз.

Продукти
1,5 кг. – Пиле
150 гр. – Масло
100 гр. – Слънчогледово олио
100 гр. – Брашно
400 гр. – Пресни гъби (Печурки или други)
40 гр. – Сметана
1 бр. – Яйце
1 щипка – Черен пипер
1 бр. – Голям морков
100 гр. – Целина
1 бр. – Лимон
50 гр. – Кромид лук
50 гр. – Магданоз
20 гр. – Сол
Полезно
Порции: 5
Готово за: 1ч. и 20мин.
Хранителна информация за 1 порция.
Белтъчини: 25
Мазнини: 20
Въглехидрати: 10
Калории: 325

 

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори