Плодово суфле

plodovo-sufleНачин на приготвяне
Плодовете за суфлето е добре да са пресни, но може и да се направи и със замразени плодове, като може да се направи както с микс от плодовете така и по-отделно примерно с 1кг. само ябълки. Плодовете се почистват, нарязват и задушават с 200 грама от захарта и водата докато омекнат и се прецеждат през сито. Полученото пюре се вари докато се сгъсти, след това се охлажда. Разбиват се белтъците на сняг с останалата захар и се смесват с плодовото пюре. Сместа се изсипва в намазаните с маслото и поръсени с пудра захар формички за суфле. Пече се в умерена фурна 10 – 20 минути. Готовото суфле се поднася топло, поръсено с пудра захар.

[column size=“one-half“] Продукти
250 гр. – Ябълки
250 гр. – Ягоди
250 гр. – Малини
250 гр. – Кайсии
350 гр. – Захар
150 мл. – Вода
60 гр. – Пудра захар
10 бр. – Белтъци от яйца
30 гр. – Масло [/column]
[column size=“one-half“ last=“true“] Полезно
Порции: 10
Готово за: 35мин.
Хранителна информация за 1 порция.
Белтъчини: 3
Мазнини: 0.3
Въглехидрати: 53
Калории: 233 [/column]

 

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *