Аспержи със сирене и кашкавал

Измийте и обелете 1/2 кг аспержи. Вържете ги на снопчета и ги сварете в леко подсолена вода, в която сте прибавили малко масло. Отцедете ги, развържете ги и ги наредете в чиния. Полейте ги с 4-5 лъжици запържено масло и ги поръсете с настъргано сирене и с настърган кашкавал.

Вместо сирене и кашкавал можете да настържете върху аспержите 2 твърдо сварени яйца, разбъркани със ситно нарязан магданоз и малко лимонов сок. След това полейте аспержите с масло. Поднесете ги топли.

Видяна: 388 пъти

You may also like...

Вашият коментар