Пролетен пай

Ето, че пролетта дойде, а с нея и сезонът на свежите зеленолистни зеленчуци, които са изключително полезни. Затова днес главни герои в нашето ястие ще бъдат спанакът и копривата.

Необходими продукти:
150гр царевичен грис
3 яйца
500мл прясно мляко
50гр масло (една част от него за намазване на формата за печене)
чубрица , сол ,черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
200гр спанак или лапад(почистен)
150гр коприва(почистена)
1 връзка пресен лук( 3-4 стръка)
200гр сирене (краве , овче или козе по ваш вкус)
70-80 гр кашкавал

Начин на приготвяне:
200мл от млякото с 200мл вода се слагат да заврят на котлона, към тях се добавя маслото и царевичният грис.Бърка се енергично докато качамакът стане готов , след което се овкусява добре с чубрица сол и черен пипер. Много е важно да бъде овкусен добре.След това качамакът се разстила в предварително намазаната форма за печене,както по дъното така и по стените за да се получи купичка в която ще се пече плънката.Може да използвате, каквато форма или тавичка имате в къщи(правоъгълна, кръгла, за тарт или торта и т.н. всичко зависи от въображението ви)Така подготвената основа се запича за 5-6 мин. в загрята фурна.
За плънката :
Яйцата се разбиват добре и се добавя останалото мляко, чесънът ,пресният лук, кашкавала, спанакът и копривата,които предварително се бланшират в гореща вода за няколко минути, важно е добре да бъдат изцедени от водата за да не разводнят плънката.Отново овкусявате със сол и черен пипер на вкус. Така получената плънка се излива върху основата, отгоре се наръсва натрошеното сирене и се пече 30 мин. в добре загрята фурна на 200-220 градуса.
Консумира се добре охладено.

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори