Сладкиш с малинов сняг

Рsladkish-maliniазбивайте 8—10 минути 125 г прясно масло с 200 г пудра захар и прибавете последователно 2 жълтъка, 3 лъжици прясно мляко, в което сте разтворили 1/2 лъжичка амонячна сода, и 200 г брашно. Разстелете полученото тесто във форма за двойна торта или в тавичка с диаметър 28—30 см и го опечете в умерена фурна до бледозлатисто оцветяване. Обърнете опечения сладкиш в подходяща чиния и го оставете да изстине напълно.
Разбийте двата белтъка с 250 г пудра захар и прибавете 250 г предварително смачкани малини. Бийте сместа продължително, докато стане плътна и увеличи значително обема си, и я нанесете върху сладкиша.

Видяна: 613 пъти

You may also like...

Вашият коментар