Заешко печено със зелен лук

Продукти: 1 средно голям заек, 2 връзки зелен лук, пресен джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, 2-3 с.л. олио.
Начин на приготвяне: Заекът се нарязва на порции, овкусява се със сол и черен пипер, парчетата се намазват добре с олиото и червеният пипер. След това се поставят в тава и около тях се разпределя нарязания на едро зелен лук и джоджена, налива се 1ч. вода и тавата се завива с алуминиево фолио. Пече се за час и половина на умерена фурна (около 200-220 градуса), след което фолиото се отстранява и се допича до зачервяване.
Печеният заек може да бъде, чудесен диетичен заместител на агнешкото през празничните дни.

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *