Posted By chef buba Posted On

Арменски хляб „Матнакаш“

Традиционен арменски хляб, опитайте няма да съжалявате.

Необходими продукти

  • 560 г брашно

  • 350 мл вода

  • 1 пакетче. суха мая

  • 1 ч.л. захар

  • 1 ч. л. сол

  • 2 с. л. зехтин

  • прясно мляко за намазване

Начин на приготвяне

  • Пресейте брашното и заедно с другите съставки замесете меко тесто. То трябва да е леко лепкаво, за да се получи мек и въздушен хляб. Оставете тестото да втаса за час. Разделете тестото на две части и им придайте овална форма.
  • След това краищата им се завиват леко навътре, с ръце се оформя борд, и с нож се правят прорези върху повърхността на тестото.
  • Намазват се с прясно мляко. Оставят се отново да втасат за кратко и се пекат на 200 градуса с вентилатор за 25-30 минути.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

49 − 47 =