Крем Шарлот
Posted By LesniRecepti Posted On

Маслен крем Шарлот

Този крем е идеален за окраса на различни сладкиши и торти.

Необходими продукти

  • 110 гр мляко

  • 1 жълтък

  • 170 гр захар

  • 200 гр масло

  • 2 пакетчета ванилова захар

Начин на приготвяне

  • Маслото се поставя в купа за разбиване и се оставя да постои на стайна температура за да омекне.
    Млякото се изсипва в касерола, към него се добавя жълтъка и се разбива, след това се добавя захарта и се поставя на котлона.
  • Сместа се бърка постоянно докато захарта се стопи и започне на кипи, след около 3 минути се отстранява от котлона, поставя се в подходяща купа, която се покрива с домакински фолио и прибираме в хладилник докато се охлади.
  • След като маслото омекне, се разбива с миксер заедно с ваниловата захар до получаването на пухкав крем, към него се добавя на малки порции охладената млечна смес и продалжавате да бъркате докато се получи гладък крем. Готовият крем може да се оцвети пожелание със сладкарка боя и се поставя в хлаилник.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

4 + 1 =