Posted By chef buba Posted On

Мини рьощи

Това е едно от най-популярните швейцарски ястия. Среща се основно в немско-говорящите райони на Швейцария. Обикновено традиционната рецепта включва само картофи, но рьощи могат да съдържат и много други продукти, като сирена, кашкавали, бекон, спанак и др.Рьощи от едно семпло ястие от селски регион се превръща в световен специалитет.

Необходими продукти

  • 800 г картофи

  • 100 г твърд кашкавал

  • сол, черен пипер

  • 100 г царевично брашно

  • 1 яйце

  • 4-5 с.л. олио

Начин на приготвяне

  • Картофите се сваряват до полуготовност за 10-15мин. След което се настъргват на ситно ренде. Към картофите се добавят подправките, яйцето и кашкавала.
  • Оформят се малки топчета, които се овалват в царевично брашно и се пържат в предварително загрята мазнина до златисто.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

78 − 71 =