Пай с праскови

paj-praskoviСложете в дълбок съд 2 чаши брашно и в средата му изсипете 3/4 чаша масло.  Насечете ги с нож на трохи и прибавете на върха на ножа сол. Замесете твърдо тесто със студена вода. Разточете го на кора. Поръсете го леко с брашно, прегънете го 3 пъти и пак го разточете. Повторете това 2—3 пъти. Отделете 2/3 от тестото и го разточете на кора с диаметър около 35 см. Сложете я в дълбока тавичка с диаметър около 30 см и издигнете леко краищата й. Намажете я с белтък и я запечете до порозовяване.
Обелете 1 кг. праскови и ги изчистете от костилките. Нарежете ги и ги сварете с 2—3 лъжици вода, след което ги разбийте на пюре с 3—4 лъжици захар. Изсипете пюрето върху опечената кора. Може да се направи и с компот.
Разточете останалото тесто на тънка кора. Нарежете я на ленти, които наредете като решетка върху пюрето. Опечете леко сладкиша и го поднесете поръсен с пудра захар.

Може да харесате също...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори