Posted By LesniRecepti Posted On

Панирани калмари

Продукти:

  • 500 гр. Калмари
  • 15 гр. Сол
  • 1 щипка Черен пипер
  • 150 гр. Паста за паниране
  • 100 мл. Олио
  • 20 гр. Масло
  • Магданоз за украса

Начин на приготвяне:

  1. Калмари се заливат с гореща вода (60 градуса) и се разбъркват в продължение на 4-5 минути, след което се почистват от горната ципа, измиват се добре със студена вода и се варят в леко подсолена вода към 4-5 минути след като водата заври.
  2. След това отново се измиват със студена вода, леко се отъняват с дървен чук за пържоли и се нарязват на филийки (или ивици но без да се отъняват), посоляват се и се поръсват с черен пипер.
  3. Потапят се в пастата за паниране и се изпържват в предварително сгорещено олио.
  4. Поднасят се с украса от маруля, лимон и маслини или се гарнират с варени картофи, карфиол с масло поръсват се със ситно нарязан магданоз.
  5. Тази рецепта може да се използва за предястие или основно ястие ако се сервира с гарнитура.

Полезно:

Порции: 5
Готово за 30 мин.
Хранителна информация за една порция.
Белтъчини: 11 гр.
Въглехидрати: 9 гр
Калории: 215

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

11 + = 18