Пелмени с магданозен сос

Пелмени е руско ястие, приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други.Името му произлиза от езика коми – пельнянь и буквално означава „тестено ухо“.

Необходими продукти

  • За тестото:
  • 300 г брашно

  • 125 мл студено мляко

  • 1 яйце

  • сол на вкус

  • За пълнежа:
  • 200 г мляно месо

  • 1 глава кромид лук

  • сол, черен пипер на вкус

  • За соса:
  • 1 връзка магданоз

  • 200 г заквасена сметана

  • 2 с.л. майонеза

  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне

  • Плънка: Смесете ситно нарязания лук с каймата и подправките.
  • За тестото: Замесете гладко тесто с брашното, млякото и яйцето. И го оставете в хладилника за около 30 минути.
  • За соса: Смесете в блендер магданоза, сметаната и майонезата. Овкусете с черен пипер и сол на вкус.
  • Извадете охладеното тесто и го разделете на няколко части. Разточете парчетата на около 3 мм дебелина. С чаша или формичка изрежете кръгове от тестото. В средата поставете малко от плънката, и претиснете краищата. Уверете се, че плънката е запечатана добре. Поръсете с брашно и замразете пелмените.
  • Сварете пелмените в голяма тенджера с вряща и подсолена вода за 10-15 мин. Гарнирайте със соса или само със заквасена сметана.

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Copy link
Powered by Social Snap

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори