пица с 4 сирена
Posted By LesniRecepti Posted On

Пица с четири вида сирена – Куатро Формаджи

Много известна Италианска пица Куатро Формаджи.

Необходими продукти

  • За тестото:
  • 500 г брашно

  • 1 ч.л. сол

  • 1 ч.л. захар

  • 40 мл зехтин

  • 250 мл вода

  • 10 г суха мая

  • За соса за намазване:
  • 400 г пресни белени домати

  • 2-3 скилидки чесън

  • 100 г сирене „Пармезан“

  • сол и черен пипер на вкус

  • За поръсване:
  • 100 г сирене „Грана Падано“

  • 100 г сирене „Горгонзола“

  • 100 г сирене „Моцарела“

  • 1 нарязан на резани домат

  • 50 гр маслини

  • стрък пресен риган

  • босилек

Начин на приготвяне

  • Замесете тестото и го оставете около 30 мин. на топло да втаса, премесете го още веднъж, разтеглете го или го разточете и поставете в намазана с зехтин тава. От тестото могат да станат 2 средно големи пици.
  • Пасирайте в купа доматите и другите съставки за соса за намазване. Намажете тестото обилно отгоре с доматеният сос, поръсете с пресен риган, след това добавете сирената – натрушете от сиренето „Горгонзола“ и добавете парчета „Моцарела“, после настържете на ренде твърдото „Грана Падано“, най-отгоре украсете с парчета домат и нарязани маслини.
  • След това изпечете пицата в пещ или силно загрята фурна. Преди да я поднесете може да я поръсите с пресен риган и босилек.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

17 + = 25