Posted By LesniRecepti Posted On

Пролетна супа

Продукти:

  • 350г Зелена салата (маруля)
  • 50г Моркови
  • 50г Целина и корени от магданоз
  • 50г Ориз
  • 20г Брашно
  • Яйце 1бр.
  • 50г Прясно мляко
  • Магданоз за поръзване
  • 10г Сол

Начин на приготвяне:

  1. Почистените, измити и нарязани на дребно моркови, целина и магданозови корени се задушават в част от маслото до омекване, след което се заливат с бульон или гореща вода. Когато кипнат, към тях се прибавят салатата, нарязана на ивици и оризът. Супата се доварява и се отстранява от огъня, след което се застройва със застройката приготвена от от яйцата, киселото мляко и брашното (застройката се вари докато клокне, като се бърка непрекъснато), подправя се с останалото масло и се поднася поръсена с дребно нарязан копър или магданоз.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

+ 89 = 97