Posted By LesniRecepti Posted On

Телешки гърди на фурна (Италия)

tele6konafurnaВземете половин килограм телешко месо от гърдите и с остър нож обезкостете. Нарежете го на парчета и го сложете в тавичка. Запържете 4 големи глави лук, предварително нарязани на ситно, с 5 лъжици слънчогледово олио и прибавете няколко нарязани скилидки чесън по-ваш вкус и стрък ситно нарязан магданоз. Изсипете запръжката върху месото. Прибавете около 250 г сарфалади, нарязани на кръгове и 2 твърдо сварени яйца, също нарязани на кръгове. Поръсете ястието с 100г настърган кашкавал или сирене “Кефалотири”, залейте го с 1 лъжица доматено пюре, размито с 1 чаша вода и го опечете в умерена фурна.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

− 2 = 2