Задушен заек в гърне

Гозбите приготвени в гърне или глинен гювеч са изключително вкусни, защото се пекат дълго време на не много висока температура, месото става крехко и сочно.

Необходими продукти

  • 1 бр. средно голям заек

  • 100 г бекон и луканка

  • 50 г олио

  • 2 глави лук

  • 2 морковa

  • 3 пресни картофa

  • 1 и 1/2 ч.л. червен и черен пипер

  • 1 глава чесън

  • 1 и 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

  • Заекът се нарязва на големи порции, след това те се посоляват и поръсват с подправките и олиото и се овалват добре, поставят се в подходящ съд покрит с домакинско фолио, прибира се в хладилник за една нощ. Може да се маринова и с марината по-ваш избор.
  • След това заешките порции се запечатват на тиган с малко мазнина, добавят се предварително нарязаните лук, моркови и бекон и/или луканка и всичко се разбърква добре.
    Всичко се исипва в пръстен гювеч, гърне.
  • Залива се с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захлупва се и гърнето се поставя в студена фурна, пече се на 180 градуса около час и половина, после се добавят нарязаните на четвъртини и посолени картофи и се връща във фурната за още половин час, след това капака се отстранява и се оставя още няколко минути докато се запече.

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Коментари (0)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Copy link
Powered by Social Snap

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори