• 0
  • 38

Пелмени с магданозен сос

Пелмени с магданозен сос

От chef buba      

март 23, 2020

Пелмени е руско ястие, приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други.Името му произлиза от езика коми – пельнянь и буквално означава „тестено ухо“.

  • Добив: 4 порции

Продукти

За тестото:

300 гр. брашно

125мл. студено мляко

1 яйце

сол на вкус

За пълнежа:

200 г мляно месо

1 глава кромид лук

сол

черен пипер на вкус

За соса:

1 връзка магданоз

200гр заквасена сметана

2 с.л. майонеза

сол

черен пипер

Начин на приготвяне

1Плънка: Смесете ситно нарязания лук с каймата и подправките.

2За тестото: Замесете гладко тесто с брашното, млякото и яйцето. И го оставете в хладилника за около 30 минути.

3За соса: Смесете в блендер магданоза, сметаната и майонезата. Овкусете с черен пипер и сол на вкус.

4Извадете охладеното тесто и го разделете на няколко части. Разточете парчетата на около 3 мм дебелина. С чаша или формичка изрежете кръгове от тестото. В средата поставете малко от плънката, и претиснете краищата. Уверете се, че плънката е запечатана добре. Поръсете с брашно и замразете пелмените.

5Сварете пелмените в голяма тенджера с вряща и подсолена вода за 10-15мин.Гарнирайте със соса или само със заквасена сметана.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Може да харесате също...

Copy link
Powered by Social Snap

Сайта използва „бисквитки“, за да ти предостави възможно най-доброто потребителско изживяване. Продължавайки да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Научете повече.

Политика за използване на "Бисквитките"

Какво са "бисквитките"?
"Бисквитките" или „Cookies” са текстови компютърни данни, съхранявани в браузъра на потребителя, предназначени за използване от уеб страници. Тези данни позволяват да се идентифицира устройството на потребителя и правилното поведение на дадена уеб страница съобразено с неговите индивидуални предпочитания. "Бисквитките" обикновено съдържат името на уеб сайта, времето за съхранение на крайното устройство и уникален номер.

Как използваме "бисквитки"?
"Бисквитките" се използват за да се адаптира съдържанието на страницата към предпочитанията на потребителя и за оптимизиране на използването на уеб сайта. Те се използват и за да се създаде анонимна статистика (относно поведението на потребителя в сайта) с цел подобряване структурата и съдържанието на сайта.
Бисквитки на трети страни - Това са бисквитки за запаметяване на информация за отчитане на ефективността на сайта и рекламите по демографски признак, интереси, продължителност на сесиите и т.н. Този сайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ без да се идентифицират лично отделните посетители, предлагана от Google, Inc.

Изтриване на "бисквитките"
Стандартният софтуер за сърфиране (браузър) по подразбиране позволява поставянето на "бисквитки". Тези настройки могат да бъдат променени по такъв начин, че да блокират автоматичното управление на "бисквитки" в браузъра или браузърът да информира всеки път, когато бисквитка, бъде закачен на устройството на потребителя. Подробна информация за възможностите и как се използват "бисквитките" е на разположение в настройките на браузъра.

За да разберете повече за бисквитките – включително как да ги контролирате – можете да посетите http://aboutcookies.org или http://allaboutcookies.org.

Затвори