Шоколадови мъфини с ванилов крем
Рецепта за вкусни маслени шоколадови мъфини с ванилов крем.
Print
Необходими продукти
125 г краве масло
3 яйца
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. какао
1 бакпулвер
2 ванилии
Начин на приготвяне
- Оставете маслото да омекне на стайна температура, после го разбийте с пудрата захар, към сместа добавете яйцата при непрекъснато бъркане.
- Пресейте брашното и го прибавете постепенно към сместа, като не спирате да бъркате. След това смесете млякото с бакпулвера, какаото и ванилиите и го добавете към сместа и отново разбъркайте добре.
- В подходяща тавичка за къп кексчета поставете хартиените чашки и ги напълнете с така приготвената смес, но не пълнете чашките чак до горе. Печете на предварително загрята до 170-180 градуса фурна.
- Пригответе класически сладкарски ванилов крем, след като се охлади добре го смесете с избита сладкарска сметана. Окрасете мъфините с розички от полученият пухкав крем.
