Сосове

Домашно приготвена майонеза

За приготвянето на майонеза са нужни пресни яйца и доброкачествено олио без утайка, с приятна миризма. Жълтъците трябва да се отделит много внимателно. Разбиването им с олиото и малко сол трябва да става и подходящ съд — порцеланов или от неръждаема…