Практични кухненски мерки
При приготвянето на различните видове ястия, особено на десертите и сладкишите, е добре да разполагате с кухненска везна, но тъй като не всяко домакинство има такава везна, за улеснение ще посочим най-често използваните и практични кухненски мерки / мерни единици:
1ч.л. = 1 чаена лъжичка
1с.л. = 1 супена лъжица
1к.ч = 1 кафена чашка
1ч.ч. = 1 чаена чаша
стойностите са приблизителни
| продукт | 1ч.л. | 1 с.л. | 1к.ч. | 1ч.ч. | 1кг. | 1бр. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| захар на кристали | 5г | 25г | 70г | 220г | ||
| пудра захар | 5г | 18г | 55г | 150г | ||
| сол | 5г | 25г | 70г | 220г | ||
| брашно | 3г | 15г | 50г | 150г | ||
| галета | 6г | 12г | 60г | 140г | ||
| ориз | 4г | 25г | 60г | 210г | ||
| грис | 4г | 20г | 50г | 200г | ||
| леща | 70г | 200г | ||||
| зрял фасул | 60г | 150г | ||||
| течна мазнина | 5г | 20г | 70г | 220г | ||
| прясно мляко | 3г | 15г | 85г | 220г | ||
| кисело мляко | 80г | 200г | ||||
| вода | 3г | 15г | 60г | 200г | ||
| оцет | 5г | 10г | ||||
| смлени орехи | 12г | 140г | ||||
| счукани орехи | 50г | |||||
| смлени бадеми | 12г | 140г | ||||
| пиперки сорт „Сиврия“ | 20-25бр | |||||
| пиперки сорт „Капия“ | 12-14бр | |||||
| средно голям картоф | 120г | |||||
| средно голям домат | 100г | |||||
| голяма глава лук | 100г | |||||
| яйце | 50г |
