Шаран с орехи на фурна

Начин на приготвяне:
Предварително почистеният и измит шаран го посолете добре отвън и отвътре. Нарежете лука на филийки и го запържете с една кафена чашка олио. Прибавете счуканите орехи, сол, черен пипер на вкус и щипка канела. С получената смес напълнете шарана, сложете го в тавичка върху няколко пръчици за шишчета за да не залепне и го полейте с няколко лъжици олио. Около него сложете лимонови резанчета и доматена консерва заедно със сока. Опечете го в умерена фурна. Поднася се почти студен.

Необходими продукти:
1 кг Шаран
3-4 средно голени глави лук
1 к.ч олио + няколко лъжици за поливане
1 чаша счукани орехи
1-2 лимона
Домати от консерва