Хрупкави брускети – вкусни, лесни, атрактивни и идеални за предястие

1 франзела
1 домат
1 тиквичка
50гр маслини ( на шаиби)
100гр кашкавал
2-3 скилидки чесън
зехтин екстра върджин
босилек (сух или пресен)

Нарязваме франзелата на тънки филийки( може да се използват франзели, багети или обикновен хляб единственото условие е да е от предходния ден за да се реже по лесно)Тиквичката и домата се нарязват на ситни кубчета.
Филийките се препичат ,натъркват се с чесън, намазват се с зехтин ,добавя се малко босилек и от ситно нарязаните тиквички,домат и маслини, поръсват се с настърган кашкавал и се запичат отново до златисто.