Пиле по Китайски
Продукти:
- 1,3кг Пиле
- 300г Кромид лук
- 25г Масло
- 75г Олио или Маргарин
- 200г Червени домати
- 30г Лютиви пресни пиперки
- 1 щипка Черен пипер
- 15г Сол
Начин на приготвяне:
- Пилето се обезкостява и се нарязва на малки парчета, които се изпържват в маслена баня.
- В отделен съд с мазнина и малко сол се задушава до златисто дребно нарязаният лук, след което се слагат обелените и нарязани червени домати и също се задушават.
- Прибавят се месото и подправките, сместа се задушава леко на тих огън.
- Също така това ястие може да се използва и за пълнеж на канелони (вид паста на тръбички) или воловани (кръгчета от многолистно тесто).
