Sponge cake

Пандишпанен кекс Кастела (Sponge cake)

Много лек, буквално като облак и вкусен сладкиш Кастела, известен още като Sponge cake (пандишпанен кекс). Има много разновидности на този кейк, Тайвански, Неаполитански, Японски – много разпространен е в град Нагазаки и други. Японският вариант се прави…