Домашен течен шоколад с лешници
Домашна рецепта за течен шоколад с лешници за всички любители на течен шоколад и Нутела. Имате нужда само от няколко основни съставки, приготвя се много бързо и лесно.
Print
Необходими продукти
300 г млечен шоколад
120 г печени белени лешници
1 с.л. какао
3 с.л. пудра захар
1/2 ч.л. ванилов екстракт
1 с.л. лешниково масло или олио
щипка сол
Начин на приготвяне
- Ако разполагате със сурови лешници, може да ги изпечете във фурна загрята на 160-170 градуса, пекат се докато леко покафенее люспата им. След като се охладят се почистват с помощта на кърпа.
- Шоколада се нарязва на парченца и се разтапя в купа на водна баня с гореща вода. Оставя се леко да се охлади.
- С кухненски робот или друг подобен уред смилате лешниците, докато станат като паста. Към тях прибавяте лешниковото масло, какаото, пудрата захар, ваниловият екстракт и щипка сол и отново включвате уреда.
- Накрая добавяте и разтопеният млечен шоколад и миксирате докато се смесят добре всички съставки. Така полученият течен лешников шоколад се налива в подходящо бурканче и може да се съхранява в хладилник.
- Ако не разполагате с лешниково масло, можете спокойно да го замените с кокосово масло или олио.
