Руска салата

Приготвяне:
Морковите, целината, картофите и яйцата се сваряват поотделно, а стерилизираните краставички се оцеждат добре. Всички тези продукти заедно с шунката се нарязват на дребни кубчета. Към тях се прибавя отцеденият от водата консервиран грах (ако е пресен или замразен трябва предварително да се свари). Сместа се посолява на вкус и ако е необходимо се поръсва с малко винен или ябълков оцет въпрос отново на вкус. Накрая се добавя майонезата (най-добре става с класическата от кутийки) и леко се разбърква с останалите продукти. Салатата трябва да е с плътна консистенция и при заглаждане да има гладка повърхност. Може да се поднесе като се оформи на топки с лъжица за сладолед, като може да се декорира с маслини, фунийки от краставици, шунка и други за да се загатне за съдържанието и.

Продукти за 10 порции:
480г Картофи
110г Моркови
110г Целина
110г Грах – консервиран или замразен
150г Шунка
200г Стерилизирани краставички
2бр. Яйца
330г Майонеза
Маслини за декорация
Сол, Оцет на вкус