Какаов кекс Африка
Вкусен кекс, който е много лесен за приготвяне. По желание може да му се добави лимонова кора, предварително накиснати в коняк портокалови корички или орехи.
Print
Необходими продукти
4 яйца
280 г пудра захар
140 мл олио
240 г брашно
1 бакпулвер
5 г сода бикарбонат
40 г какао
200 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
- В подходящ съд се разбиват яйцата, пудрата захар и олиото докато станат на пухкава пяна.
- След това при непрекъснато разбъркване се добавят брашното с бакпулвера, содата, и какаото.
- Добавя се прясното мляко и отново се разбърква до получаването на еднородна смес. Поставя се в подходяща, предварително намаслена и поръсена с брашно форма.
- Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути само отдолу, после 15 минути отгоре и отдолу.
- Кексът се поднася охладен, като по желание може да се поръси с пудра захар и гарниран със сладолед и пресни плодове.
