Печена пуйка

Пуйка на фурна

Предимсто е да намерите млада пуйка, за да не се вари предварително, при което голяма част от мазнината и соковете и отиват в бульона. Също е добре да е прясна или охладено, но не замразена. Ако е домана, я изчистете добре и я измийте, посолете я отвън и…