Екзотично пиле с къри
Продукти:
- 4 пилешки бутчета
- 2 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 400 г 0,1% масленост кисело мляко
- 1 щипка смес от подправки (черен пипер, карамфил, индийско орехче, джинджифил)
- 2 чаени лъжички къри
- 1 пръчица канела
- 8 шушулки кардамон
- 1 г шафран
- 1 шипка лют пипер
Начин на приготвяне:
- В дълбок тиган или тенджера с не залепващо покритие леко запечете бутчетата, от които предварително сте отстранили кожата.
- Добавете ситно нарязаният лук и чесън. Запечете и тях няколко минути, докато стана златисти.
- Разбийте киселото мляко с подправките и кърито.
- Полейте пилето със сместа, покрийте с капак и оставете да ври около [timer length=35]35 минути[/timer].
- Сервирайте пилешките бутчета в чиния полети с соса който по-желание можете да прецедите през цедка за по-изискан вид.
