Шопска салата с печени пиперки
Продукти:
- 230г Пресни червени домати
- 200г Краставици
- 300г Печени пиперки (Севрия, Капия)
- 1бр. Крумид лук (Пресен или стар)
- 150г Сирене
- 5-6 Пресни люти пиперки (Шипка)
- 20мл. Растително масло (Олио)
- 15г. Магданоз
- Сол на вкус
- Всички зеленчуци се измиват добре. Пиперките се изпичат, почистват и нарязват.
- Доматите и краставиците се нарязват на кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на дребно.
- Продуктите се смесват, посоляват се и леко се разбъркват.
- Поднася се поръсва с настъргано сирене, отстрани се поставят лютиви пиперки а на масата олио и оцет. Салатата може да се украси с розичка от домат и листа от магданоз, маслини и други.
