Коктейл Дайкири
Начин на приготвяне В ръчен шейкър или в електрически миксер се поставят последователно ромът, лимоновият сок, захарта и ледът. Сместа се разбива около минута, след което се налива в подходящи чаши без леда( коктейлът може да се приготви без лед, който…
Плодова пита
Начин на приготвяне Брашното, пудрата захар и маслото се стриват на трохи. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него амонячна сода и яйцето. Омесва се тесто, от което се отделя 1/3. Останалото тесто се разточва на кора, дебела до 1,5 см,…
Екзотично пиле
Начин на приготвяне В дълбок тиган или тенжера с не залепващо покритие леко запечете бутчетата, от които предварително сте отстранили кожата. Добавете ситно нарязаният лук и чесън. Запечете и тях няколко минути, докато стана златисти. Разбийте киселото…
Пържени тиквички
Начин на приготвяне Предварително измитите тиквички, се нарязват на филии с дебелина около 5 милиметра, посоляват се добре. После се овалват добре в брашното и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се залети с кисело мляко, разбито няколко скилидки…
Леща яхния
Начин на приготвяне Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с чесъна,след това се добавят морковите нарязани на кубчета и ситно нарязания домат. След като всичко се запържи се добавя лещата и вода в зависимост от желаната гъстота и подправките.…
Филе от риба, панирано в белтък
Начин на приготвяне Предварително оформените филета се поръсват със сол и черен пипер, овалват се в брашното, потапят се в разбитите белтъци и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се с подходяща гарнитура, от варени картофи например, украсява се с…
Коктейл Блъди Мери
Начин на приготвяне В шейкър или миксер се разбиват Ромът или Водката, лимоновият сок, доматеният сок и ледът. Сместа се подправя със сос Уорчестър, солта и черният пипер, разбърква се леко и се налива в подходящи чаши поставя се и сламка. [column…
Плодово суфле
Начин на приготвяне Плодовете за суфлето е добре да са пресни, но може и да се направи и със замразени плодове, като може да се направи както с микс от плодовете така и по-отделно примерно с 1кг. само ябълки. Плодовете се почистват, нарязват и задушават…
Пиле с бял гъбен сос
Начин на приготвяне Пилето се измива, поставя се в тенджера и залива се със студена вода, добавят се част от едро нарязани зеленчуци – моркови, лук, целина и подправките. След като пилето се свари добре се изважда от бульона и се нарязва на…
Мусака от картофи със сирене
Начин на приготвяне: Картофите се почистват и се сваряват, обелват се докато са още топли, а когато изстинат, се нарязват на филийки. Нареждат се на пластове в намазана с масло тава, като между редовете се слага натрошено сирене и се поръсват с черен…