Пица с четири вида сирена
Необходими продукти: За тестото: 500 г брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, 40 мл зехтин, 250 мл вода, 10 г суха мая За намазване: 400 г пресни белени домати, 2-3 скилидки чесън, 100 г сирене „Пармезан“, сол и черен пипер на вкус За поръсване:…
Салата с боб, домати и краставици
Продукти и приготвяне: Около 300г зрял боб се накисва във вода за няколко часа, след това водата се изхвърля и бобът се сварява. Нарязват се същото количество свежи домати, краставици, маруля и кромид лук и се поставят в подходяща дълбока чиния, към тях…
Качамак
Продукти и начин на приготвяне Сложете на котлона в подходящ съд 750 г вода с 1 пълна лъжичка сол. Щом заври водата, изсипете на купчинка 250 г царевично брашно и направете в средата дупка (с точилка или е кръгла, пръчка, дебела около 2 см). След като…
Пудинг от лапад и киселец
Продукти и приготвяне: Измийте и нарежете по 1 пълна чиния лапад и киселец. Прибавете 1 едро нарязана връзка магданоз. Посолете зеленчуците и ги сложете да се задушават на умерен огън няколко минути. Отцедете ги и нарежете на ситно. Сварете 1/2 чаша ориз…
Декупаж на яйца
Ако все още не сте боядисали яйцата за Великден,ето една свежа и много цветна идея. Трябват ви само салфетки(добре е да са трипластови) с различни мотиви, четка, ножица и един разбит белтък,който ще използвате за лепило. След като сварите и охладите…
Пикантен йоркширски пудинг
Необходими продукти: 200гр брашно 3 яйца 1ч.л сол 250мл прясно мляко 50гр масло 50-60гр пикантен кашкавал( с люта чушка) може да използвате и обикновен Начин на приготвяне: Сложете брашното и солта в голяма купа, добавете разбитите яйца и половината от…
Шпиковано свинско филе с медена глазура
Необходими продукти: 1кг свинско контрафиле 5-6 моркова 4-5 скилидки чесън 70 гр масло 2 с.л горчица 2 с.л мед сол и черен пипер Начин на приготвяне: Първо хубаво овкусете филето със сол, черен пипер и чесън. Направете дълбоки разрези с помощта на нож в…
Салата айсберг с домати, маслини и глазирани моркови
Това е салата, която задължително трябва да опитате,със сигурност ще останете очаровани. 1 салата айсберг 2 домата 50гр маслини 100гр сирене фета 2 филийки хляб за крутони или готови крутони за дресинга: сок от лайм или обикновен лимон зехтин екстра…
Хрупкави брускети
Хрупкави брускети – вкусни, лесни, атрактивни и идеални за предястие 1 франзела 1 домат 1 тиквичка 50гр маслини ( на шаиби) 100гр кашкавал 2-3 скилидки чесън зехтин екстра върджин босилек (сух или пресен) Нарязваме франзелата на тънки филийки( може да се…
Пролетен пай
Ето, че пролетта дойде, а с нея и сезонът на свежите зеленолистни зеленчуци, които са изключително полезни. Затова днес главни герои в нашето ястие ще бъдат спанакът и копривата. Необходими продукти: 150гр царевичен грис 3 яйца 500мл прясно мляко 50гр…