Пай с праскови
Сложете в дълбок съд 2 чаши брашно и в средата му изсипете 3/4 чаша масло. Насечете ги с нож на трохи и прибавете на върха на ножа сол. Замесете твърдо тесто със студена вода. Разточете го на кора. Поръсете го леко с брашно, прегънете го 3…
Топки от грис с вишнев сироп
Сложете да заври 1/4 прясно мляко с 3 лъжици захар и изсипете 1/2 чаша грис, размит на кашица с 1 чаша вода. Бъркайте го, докато се свари и сгъсти. Свалете го от огъня да изстине и го разбъркайте с 1 яйце и 1 лъжичка канела или 2 праха ванилия. С…
Зелка, пълнена с пилешко месо (Франция)
Изчистете 1 младо пиле и го сварете с корени за супа (целина). Извадете го да изстине, след което отделете месото от костите и го скълцайте. Прибавете към пилешкото месо 200 гр. пушени гърди, нарязани на дребно, 1 настъргана глава лук, 2—3 счукани…
Пилешка каша
Залейте със студена вода изчистеното и измито пиле и го сложете на огъня. Щом заври, посолете го. Когато месото уври, извадете го и го нарежете на порции. Запържете 5 равни лъжици брашно с 1/2 чаша масло и го разредете с бульона от пилето на каша с…
Пиле фрикасе
Сварете заедно със зеленчук и подправки за супа 1 по-тлъстичко пиле. Извадете го да изстине и го нарежете на порции, които изпържете в масло до зачервяване и наредете в чиния. Отделно запържете леко 4 равни лъжици брашно с 4 лъжици масло и…
Пиле по ловджийски
Нарежете на порции изчистеното и измито пиле. Изпържете ги с 1/2 чаша мазнина, посолете ги и ги извадете в чиния. В останалата мазнина запържете последователно 1 чаша ситно нарязани гъби и 1 ситно на-рязана глава лук. След това налейте по 1 чаша…
Торта Зебра
Необходими продукти: 8 бр. яйца 2 ч.ч брашно 2 ч.ч. захар За сиропа: 3 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. захар какао За крема: 100 мл. прясно мляко 1 пакетче масло 5 с.л. пудра захар Начин на приготвяне: Отделят се белтъците и се разбиват със захарта на сняг. След това…
Торта бъркана
Необходими продукти: 400 гр. кисело мляко 600 гр. захар 4 бр. яйца 4 с.л. олио 800 гр. брашно 1 амоняк 1 бакпулвер 2 ванилии 1-2 с.л какао настъргани орехи и шоколад, за поръсване За крема: 1 пакетче нишесте по-ваш вкус прясно мляко или вода Начин на…
90 дневна диета
90 дневната диета се основава на принципа на разделното хранене. По време на спазването и ще можете да консумирате всички нужни на организма хранителни вещества – месо, тестени изделия, сладки и млечни продукти, плодове и зеленчуци и други мазнини…
Пиле по мексикански
Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до зачервяване в олиото заедно с предварително настъгран лук и скилидките чесън. Залейте ги с бялото вино и бульона прибавете един стрит на прах дафинов лист и леко…